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Séparateur à graisses

DEFINITION :

Les graisses ont tendance à colmater les canalisations c’est pourquoi leur rejet direct en égouts est

interdit. Le séparateur à graisses est destiné à piéger les matières solides ainsi que les graisses contenues dans les effluents en provenance des eaux de cuisines. Elles sont séparées grâce à un séjour dans une chambre de tranquillisation équipée d’un système de cloisonnement.

Les séparateurs doivent être conforme à la norme NF EN 1825-1 : « Principes pour la conception, les performances et les essais, le marquage et la maîtrise de la qualité ».

 

APPLICATIONS :

  • Restaurants
  • Cuisines collectives
  • Industries agro-alimentaires

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Quelques réalisations